V snahe zabezpečiť maximálny kulinársky zážitok, sú všetky ingrediencie starostlivo vyberané od lokálnych dodávateľov.
Viac >
Loading...
História kaštieľa sa datuje od roku 1329. V stredoveku slúžil ako útočisko pred tatarskými nájazdmi. Dnes môžete relaxovať v tieni tristoročných líp zámockej záhrady, kde čas plynie pomalšie. Sme hrdí na všetky prestížne ocenenia, avšak naozaj šťastnými nás robí vidieť návraty našich hostí.
Reštauráciu Afroditu otvoril Marián Filo v roku 1994 v Partizánskom. Stala sa známou vďaka excelentnej kuchyni a službám a od roku 2002 sa pravidelne umiestňuje medzi tri najlepšie reštaurácie na slovensku. V roku 2005 sa reštaurácia
presťahovala do renesančného kaštieľa v Čereňanoch. Autentické prostredie podčiarkuje zážitok z reštaurácie. Šéfkuchár a jeho tím sú pripravení splniť každé vaše želania. Kaštieľ so svojou záhradou a vínnou pivnicou sú garanciou zážitku, ktorý si radi zopakujete.
Medzi osobnosti, pre ktoré sme varili patria Jej Veličenstvo Beatrix, holandská kráľovná, Jeho Veličenstvo nórsky kráľ Harald V., veľkovojvoda Henri a la Grande Duchesee, Mária Tereza Luxemburgská, Ban Ki-moon, generálny sekretár OSN a sedem prezidentov.Menu
Mlieko, vajcia a mäso pochádza z našej farmy na úpätí svahov Vtáčnika.
Reštaurácia Afrodita v kaštieli Čereňany s hrdosťou prináša jedlá starostlivo pripravované z miestnych surovín alebo susedných regiónov. Priľahlé lúky a lesy, patriace kaštieľu nás zásobujú množstvom čerstvých ingrediencií.
Autentická klenbová pivnica z roku 1329 uschováva vína z celého sveta. Starostlivo udržiavaná teplota, zatemnenie a vlhkosť vzduchu predurčujú pivnicu na uskladnenie dlho zrejúcich vínnych zbierok.
Medzi mnohými veľkými vínami nájdeme Romanée-Conti, La Tasch, Château Pétrus, kompletné dekády Château Mouton Rothschild, Château Margaux a Château Latour. Pivnica zároveň ponúka to najlepšie z francúzskych, talianskych, španielsskych a portugalských vín, rovnako ako aj z vín z nového sveta.
Páni môžu relaxovať v koňakovom klube, vychutnávajúc unikátne nápoje v kombinácií s cigarami z celého sveta. V ponuke sú také vzácnoisti ako Luis Royer Cognac XO, Jennsen XO Carte Blanche, Hardy, Frapin XO VIP, Campagnere XO 50 year, Camus XO „Borderies“, Park Vieille a Menuet XO Gold.
Video
Kariéra
Hľadáme nových kolegov na pozíciu:
Kuchár - nástup ihneď
Čašník - nástup ihneď
Šikovných záujemcov s výukou, ale bez skúseností radi zaučíme.
Ponúkané pozície sú s možnosťou ubytovania.
Ak sa chcete stať členom nášho tímu,
pošlite nám svoj životopis na afroditape@gmail.com
Marián Filo, 1966
Ryby
Divina
Hydina
tel.: +421 905 354 538